Kalkulator sulfita je jednostavan, ali vrlo koristan alat za brzo izračunavanje količine sumpordioksida potrebnog za adekvatnu zaštitu vina.
Izračunava količinu SO2 na osnovu razlike između trenutnog i željenog nivoa (sadržaja) slobodnog SO2 za bilo koju zapreminu vina.
Digitalizacija danas preuzima sve ljudske delatnosti i omogućava veoma brzu i pouzdanu komunikaciju. Pisana i snimljena prošlost naših života staje u nekoliko bajtova, sve se svelo na 0 i 1. To je osnova jednog Bit-a.
Naše uspomene, albumi, omiljena muzika, knjige i vesti čitamo preko računara i mobilnih telefona i sve to u digitalnoj formi.
Najpre da kažem da samo onaj ili ona koji ne veruju u zaradu na internetu, zaista ne mogu zaraditi novac jer imaju unapred takav mentalni stav.
Ako nekoga pitaš dali je moguće zaraditi na internetu, u većini slučajeva odgovor će biti ne. Biće i pozitivnih odgovora, ali većina će reći ne. Ili neće biti sigurna što da kaže.
Zamislite kako bi to zgodno i praktično bilo kad biste mogli da izmerite sadržaj molekulskog i slobodnog sumpordioksida direktno iznad vinskog suda u vašem podrumu bez nošenja uzorka vina u laboratoriju.
Vino bez sulfita je danas san svakog vinara i neprestano se teži proizvodnji vina bez sumpor dioksida. Dozvoljene doze sumporisanja vina po važećem Zakonu o vinu su odavno prepolovljene još u prošlom veku.
Vino bez sulfita se u Kini prodaje čak i u apotekama i promoviše zbog svojih zdravstvenih kvaliteta.
Manje od 10 ppm sumpora znači da se vino može označiti kao “bez dodatog sumpora”, tako da se flaše neće morati označavati “Sadrži sulfite”.
Ovaj autovinifikator bez pokretnih delova je projektovan sa ciljem:
1.- Da se iskoristi snaga oslobođenog ugljen dioksida za prelivanje, kvašenje i prelivanje, kvašenje i prepumpavanje šire odnosno mladog vina u toku…