KARBONSKA MACERACIJA
1.200 рсд
Iskazana cena je konačna. Nema skrivenih troškova ni dodatnih poreza na kasi.
Opis proizvoda
Ako ste ljubitelj vina sa jakim voćnim karakterom , nabavite ovu knjigu i biće vam od velike pomoći.
Tehnologja koja stvara vina bogata u aromama grožđa i voća koje ne poseduju konvencionalna vina.
Karbonska maceracija kao postupak za proizvodnju mladih crnih i ružičastih vina sa voćnim osvežavajućim bukeom, poznata je već dugi niz godina. Postupak je otkriven slučajno 1934. godine u Francuskoj prilikom konzerviranja stonog grožđa na niskoj temperaturi (0⁰C), i u atmosferi CO2.
