Većina vina u kojima danas uživamo proizvodi se od Vitis vinifera , evropske vrste vinove loze odgovorne za poznate sorte grožđa poput Chardonnayja, Cabernet Sauvignona, Merlota i Pinot Noira. No, kako tehnologija i vinogradarstvo napreduju, sve više vinara okreće se kategoriji grožđa poznatoj kao hibridi.
Bačve i burad su više od skupih nepropusnih posuda koje vinima daju ukus i miris hrastovog drveta. One upijaju i isparavaju vino (ili njegove delove), dišu, savijaju se, filtriraju kiseonik iz vazduha, pomažu u sazrevanju vina i ponekad uzrokuju kvarenje vina.
Barrique, pojam ili atribut na etiketama flaše vina; šta zapravo znači?
Neki kažu da je to moda dok drugi kažu stil vina. Nisam baš blagonaklon bio prema ovoj modi ili stilu, ali posle probanja više buteljki crvenih pa i belih barika, prosto sam postao zavisnik. Ali, dug je put do barrique vina, uživajte!